Wędzone ryby w Rowach
Odkryj RowyJedzenie

Wędzone ryby w Rowach

10 min pieszo

Row-Ryb przy ul. Bursztynowej wędzi łososia długodojrzewającego tzw. rzadkim dymem w murowanych piecach. W sezonie świeżo wędzone ryby sprzedają też stragany przy porcie.

Row-Ryb to jedyna stacjonarna wędzarnia w Rowach. Mają sklep przy ul. Bursztynowej 4 i murowane piece, w których wędzą na zimno metodą tzw. rzadkiego dymu - technologią ograniczającą gorycz i osady benzopirenu. Ich pozycja podpisowa to łosoś długodojrzewający, Polish Pure Salmon.

Latem świeże ryby - flądrę, makrelę, czasem węgorza - można kupić też prosto od rybaków w porcie, kiedy kutry wracają z połowu. Kilka miejsc w Rowach (m.in. Rybka na Słono i Chata Rybaka) wędzi na własne potrzeby i serwuje swoje pozycje na miejscu.

Sklep Row-Ryb czynny cały rok. Port i stragany - sezonowo, zależnie od pogody i od tego, czy kutry tego dnia wyszły.